Que ce soit les fromages de chèvre ou de brebis, fromage et vin grange les fromages persillés ou les fromages frais ou même les fromages à pâte molle (comme le camembert) le vin blanc viendra relever votre fin de repas. En hiver, le fromage est populaire auprès des foyers pour des festins autour d’une tartiflette, …
Contrairement aux idées reçues, il n’est pas si évident de marier vin et fromage d’autant plus lorsq u’il s’agit de fromages au goût prononcés comme les fromages de chèvre suivants : crottin de chavi gnol, banon, picodon, buche de chèvre, Valencay, Pelardon etc. Alors quel type de vin servir avec du fromage de chèvre et …
Petit Chablis, Chablis Desserts. Toutché Galette jurassienne. Tarte vigneronne au marc de champagne • L’édam Saint-Joseph (Côtes du Rhône) Le fromage de Bourgogne Un Irancy Rouge Un vin californien – Chardonnay Blanc Une choucroute garnie alsacienne Avec UN CHABICHOU SEC : Sec, le chabichou gagne en force et en puissance. Il s’agit ici de trouver …