Un Alsace Riesling Blanc Les fromages de chèvre Du coeur de veau Un Chinon Rouge Brouilly (Beaujolais) Quel vin boire avec un fromage vin fondue fromage de chèvre ? Quel vin blanc avec du chèvre chaud ? Le chèvre chaud se marie parfaitement avec du vin blanc sec « jeune » ou « vieux » […]
Quel Vin Boire Avec Du Fromage à Raclette ? Lire la suite »
Quel vin rouge boire avec un plateau de fromage ? Vous pouvez choisir un Pinot noir, un vin à base de Gamay du Beaujolais ou un vin d’Alsace qui s’accordent bien avec le fromage de chèvre, le Comté, les fromages à pâtes molle ou cuite. Ce type de cuvé offre un faible taux d’alcool et
Quel Vin Rouge Boire Avec Un Plateau De Fromage ? Lire la suite »
Les acides issus de la fermentation : l’acide lactique, l’acide acétiques et l’acide succinique. Comment est fait le vin rouge ? La réponse est toute simple : Le vin rouge s’obtient à partir de raisins rouges. C’est la macération des peaux dans le jus en fermentation qui donne sa couleur rouge au vin. Quelle température
Quel Fromage Avec Le Vin Jaune ? Lire la suite »