Ceci est d’autant plus vrai pour les fromages de chèvre. La seule bonne raison de les accompagner d’un vin rouge serait d’évacuer une bouteille de piètre qualité. La lourdeur en bouche de ce type de fromage nécessite un vin sec et vif qui saura nettoyer la bouche de vos convives. Les Sauvignon (Pouilly et Sancerre […]
Quel Vin Pour Accompagner Le Fromage De Chèvre ? Lire la suite »
Contrairement aux idées reçues, il n’est pas si évident de marier vin et fromage d’autant plus lorsq u’il s’agit de fromages au goût prononcés comme les fromages de chèvre suivants : crottin de chavi gnol, banon, picodon, buche de chèvre, Valencay, Pelardon etc. Alors quel type de vin servir avec du fromage de chèvre et
Quel vin pour accompagner un plateau de fromages ? Mais alors quel accord vin fromage ? Vin n°1 : le même vin que le plat de résistance ! °2 : un Pouilly-fumé (Loire), un vin blanc qui offre un bon compromis et qui peut donc se boire avec plusieurs fromages. °3 : un Petit-chablis (Bourgogne),
Plateau De Fromage Et Vins : Quelles Associations Faire ? Lire la suite »