Quel Vin Utiliser Et Sevir Avec La Fondue Au Fromage ?
La fondue franc-comtoise peut être plus intense au niveau du goût, Fromages d’ici surtout si vous choisissez un comté affiné plus de 12 mois. Le vin pour la cuisiner et pour l’accompagner doit alors avoir un peu de caractère pour ne pas paraître trop léger. Cela tombe bien : les vins blancs du Jura (Chardonnay, […]
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