Les fromages bleus comprennent le Stilton, le Roquefort et le Gorgonzola. Les accords classiques entre vins ont tendance à être doux, par exemple le Sauternes avec le Roquefort ou le Porto avec le Stilton. Pour quelque chose d’un peu différent, essayez le sloe gin ou le sherry doux. Et, croyez-le ou non, même la stout […]
Quel Vin Avec Quel Fromage ? Lire la suite »
Quel vin pour accompagner un plateau de fromages ? Mais alors quel accord vin fromage ? Vin n°1 : le même vin que le plat de résistance ! °2 : un Pouilly-fumé (Loire), un vin blanc qui offre un bon compromis et qui peut donc se boire avec plusieurs fromages. °3 : un Petit-chablis (Bourgogne),
Plateau De Fromage Et Vins : Quelles Associations Faire ? Lire la suite »
Pour déguster du fromage, l’adage veut que l’on choisisse un vin provenant de la même région que le fromage sélectionné. Pourtant, bien souvent, nous optons pour un plateau de fromages provenant de régions diverses. Quel vin choisir dans ce cas précis ? Préférez un vin rouge léger. En effet, les vins tanniques vont donner une
Quel Vin Avec Le Fromage ? Lire la suite »